自8/10、8/11的餉潭國小兒童農村體驗公益活動後，吉米5號團繼續辦理第二場兒童農村體驗公益活動。
此次活動緊扣「在地發展，回饋地方」的精神，委託雲林縣兒童福利發展協會邀請來自雲林斗六市與莿桐鄉的弱勢家庭兒童，至雲林縣古坑鄉大埔社區體驗「吉米5號－給我5體驗」農村旅遊。
行程包含農村生態導覽、巧克力餅乾DIY、農村體驗繪畫等。「給我5體驗」的「5」代表著5感知覺上的全方位感受。
豐富生態造就五感饗宴
古坑大埔社區有著豐富多樣的農作物和植物，走在社區中處處可見香蕉樹、柳丁園、麻竹筍園、咖啡園、肉桂樹、麵包樹等。
▲肉桂葉
除農作物外，社區居民也很注重農村生物的多樣性，所以打造了兩個太陽的濕地、蜻蜓復育池等環境讓各式各樣的生物有棲息的空間。在十一石咖啡庭園主人－碧珍姐的導覽解說下，小朋友們運用五感吸收知識，像是摘下肉桂葉，揉出肉桂葉的香氣，並瞭解其食用性；品嘗剛摘下的有機咖啡豆，體驗那甜甜澀澀的滋味，也學到咖啡生長的特性。
▲肉桂葉有獨特的香氣，小朋友們多感到很新奇。
▲未經烘焙的咖啡豆澀中帶點微甜，小朋友多不太能接受。
小心翼翼，美味DIY得來不易
農村生態導覽結束後的行程皆在十一石咖啡庭園進行。回到十一石咖啡庭園的小朋友們將雙手洗乾淨，等著親手製作美味的巧克力餅乾。在碧珍姐的細心教學下，小朋友們瞭解到要做出美味的餅乾，每一到手續都要小心謹慎，麵團塑型的厚薄和擺放在烤盤上的間距都會影響烘焙的結果。
▲十一石咖啡庭園主人-碧珍姐，細心教導兒童如何製作巧克力餅乾。
小朋友們將大麵團分成小麵團，接著小心翼翼用大拇指輕輕塑型，在這個過程中，相信小朋友也能體會出美味得來不易，進而更加珍惜食材。
▲小朋友忍不住一直問：「可以吃了嗎？」
開心農莊，創意無量
行程的最後，小朋友們畫下一天行程中最開心的事情。有的小朋友用像印象派的畫法，捕捉出眼中的農村色彩。
有的小朋友認為最開心的事是在十一石咖啡庭園的大草坪和大家一起打棒球
有的小朋友最喜歡巧克力餅乾DIY，把畫紙摺成烤盤，畫出DIY的過程。這些創作都讓大家驚艷不已，或許是農村生態的豐富多樣激盪出小朋友們的無限創意和想像！
此次活動要特別感謝雲林縣兒童福利發展協會的協助，也要感謝參與活動的小朋友及家長們，因為他們的支持和歡笑讓活動更圓滿成功！吉米5號團隊與十一石咖啡庭園將繼續辦理兒童農村體驗公益活動，希望大眾能與我們一起關注農村發展和兒童公益。也歡迎對「吉米5號－給我五體驗」農村體驗有興趣的團體與個人與我們聯繫。
▼相關文章▼
【吉米 life show】餉潭國小兒童農村體驗 快樂與感動並存
▼聯絡資訊▼
十一石民宿：
雲林縣古坑鄉朝陽村大埔59號
05-5827546/0932-969-687碧珍姐
FB粉絲團：
留言列表
最新活動 (2)